COOK
ダイニング部に
集合してくださーい!

おいしかった!さむかった!

こんばんは、木工用ボンドガールでございます。
ちょいと忙しいシェフ・武井と西田部長にかわりまして
わたくしめからご報告をば。
(うるわしい社内連携プレー。)
普段鼠穴にばっかいるので、野外活動をしないもんだから、
妙な興奮がさめやらず、あたまがぼんやりしておりますが、
いってみましょう。
(ちょっと画像が多いけどゆるしてね。)


さて、スタート!
大八車に荷物をつみこんで、シェフ・武井はゆく。


キャンプ場は海っぺりにあるので、
なにがつれているのか視察にでかける。

 

 
下ごしらえ開始!
シェフ・武井のイカしたナベもこの後登場。
野菜(じゃがいも、タマネギ、人参、ブロッコリー、
カリフラワー)、胡椒、塩をふりかけて、
ちょっとだけ水をいれて、火にかける。
あっという間に温野菜ができあがる!
これが「なめんなよ!」ってなくらいにウマイ!

 
火興しも開始!すんごく煙いな。

 
シェフ・武井作:ラムチョップの焼いたの。
ラムチョップに、塩、胡椒、乾燥バジルの葉、
ニンニクをのせて炭火で焼きます。
(darlingはそれに醤油をたらす!)


理想の焼き物の図。
ソーセージ、ラムチョップ、しいたけ、ハマグリ。
ああ、これが、バーベキューぞ。


シェフ・武井作:塩釜鶏丸焼き。
あのフライパンのなかには、鶏が一羽まるごと。
白いのは塩。
フライパンに塩を敷き、鶏を敷き
そしてまた、塩で鶏を覆い隠す。そして、
手ではたいて固める。
焼きは炭火でジックリと。


できあがりの図。
これが、死ぬほどウマイ!
鶏が蒸し焼きになっていて、ちょいとしょっぱくって
ウマミ成分が凝縮! レモンをかけても美味しい。


リカちゃん作:鮭のホイル焼き。
ホイルに、鮭、シメジ、タマネギ、レモンの輪切り
タマネギをいれて、火にかける。
じゅうじゅういったらできあがり。


ワインオープナーわすれた。
コルクを掘り進めるお手伝いロボたち。


リカちゃん作:焼きおにぎり。
おにぎりは、前日にリカちゃんが、45個にぎってきてくれる。
それに、ネギを刻んで味噌に混ぜた物を塗るのだ。


もう、なんでも焼きますとも。
あまった野菜でもなんでも!
赤いのはたらこおにぎり。


リカちゃん、焼きリンゴ制作中。
リンゴ(紅玉)の芯をくりぬき、
その部分にシナモンパウダーと砂糖をつめて、
アルミホイルにつつんで火にかける。


夢中になって、ラムチョップやら、
ソーセージをたべていたらできあがっていた
「darling&森川さん」チーム制作の
芋煮。
里芋(あらかじめ下ゆで)、ネギ、こんにゃく
牛肉(バラ)、を湧かしたお湯に投入。
灰汁をすくったら醤油、酒、砂糖で味付け。
ご飯にかけてもおいしい!


明日はdarlingのお誕生日なので、
ケーキも!特注の巨大ケーキ。


というわけで、すべて大変美味しゅうございました。
シェフのみなさまお疲れさまでした!


消火!



2000-11-09-THU

ほぼ日初の、アウトドアダイニング決行!

ダイニング部が発足してから今までに
「超エスニック対決」とか「カレー対決」とか
「超和食の日」とか時には三軒となりの家まで
煙もくもくさせながら玄関先でサンマ焼いたり
したこともあったけど、これだけはなかったのが
‘外でごはん’のアウトドアダイニング。
それを突然ですが本日決行いたしま〜〜す!!

これから編集部全員でバーベキューセットもって、
山のような食材もってキャンプ場に出かけてきます!
なぜ急に‘外でごはん’かっていうと前々から
どっか違うところでダイニング部がやりたいって
企画があって、それを実行に移すことになったというわけ。
でも外で食べるご飯はたしかにおいしい!!
ちょっとこげたご飯も、灰の入ったみそ汁もなんだって
おいしく感じちゃうのがいいところ。
そこで立ち上がったのが
気が向けば家ででも寝ブクロで寝る
自称アウトドア娘の西田しかいない西田部。
そう、アウトドアといったらわたしだあああ!!
今回ばかりは勝手に立候補して勝手に
アウトドアダイニングをしきらせてもらうことにしました。
今日だけはみんな西田部についてこ〜い!!
おおっとっと、イケナイ、イケナイ。
暴走しかけてるけどこれはダイニング部の企画だったのね。
それに料理なんて全くできないわたしが
ダイニング部のコンテンツに現れてることが
恐れおおいくらいだし。

ま、そんなこんなでみんながこれを見るころには
私たちはキャンプ場へと移動中なのです。
今回アウトドアダイニングが開催される場所は
都内にしては都会感の全くない「若洲キャンプ場」。
新木場から降りて車で5分位のところにあります。
そこなら鼠穴からも20分くらいで着いちゃうし、
グリーンの芝生がキレイだし、かまどもあるし、
雨が降っても大丈夫なのねん。

ご飯の内容はもちろんシェフ武井、森川さん、
りかさんの黄金コンビが考えてくれてますが
簡単にご紹介すると
イモ煮、鮭のホイル焼き、鳥のまるごと塩釜焼き、
ラムチョップ、焼きおにぎり、温野菜、焼きリンゴなど。
どちらにしても簡単でおいしいものを作ってもらう
予定です。がんばれ〜!シェフのみなさん。
西田部は道具の準備係と火おこし係担当ですからね。
何度も言うようにご飯はつくらないんですよう。

その様子は外なのでさすがに中継はできませんが
帰ってきたらすぐにページ更新しますので
楽しみにしていてくださいね。

週末の「若洲キャンプ場」はけっこう賑わうらしいけど
今日は平日だからあんまり人がいないこと確実。
わたしたちが行っておおいに賑わせて
キャンプ場の人に喜んでもらいましょ。
もしもですけど、私たちを見かけたら楽しく、元気よく
声をかけたりしてみてくださいね。
アウトドアで声を掛け合うってけっこう気持ちのいい
もんなんですよーー!!
「うまいもん食ってますか〜?」とか
「仕事はしてないんですか〜?」とかね。

それでは、いってっきまあ〜す!!

2000-11-09-THU

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