正解、食べられます!
アマタケ食

北海道の道東地方のように、
人口が少なくて野山や森ばかりの所を訪れると、
「何もない……」と感じる人が、
もしかしたら、少なくないかもしれません。

そういうぼくも、
東京や大阪から阿寒湖へやってくる友人知人に、
見渡すかぎり人工物がまったく見えないでしょ!
と、大いに自慢をします。

空や、海や、大陸などと同じく、生物も、
地球を構成する大きな要素のひとつだと考えるとき、
人間は、はたして、他の生物と同じ枠組みなのか?
それともまったく別の枠組みになるのか?
(人間は特別だ!という考え方もありますな)
なかなか難問です。

でもまあ、人間だって地球生物の一種だから、
つまり、それは、自然の一部なわけで、
そういう意味では人間がつくりだしたものも、
自然の一部だと言えそうです。

ただし、個人の自然観の違いとか、
いわゆる「自然」という言葉の定義にも関わるので、
やっぱり答えはなかなか見つかりそうにありません。

さて。
森を歩いていて、
地面からきのこがひょっこり生えていると、
これが、すぐに、目につくわけで。

何もない、と思ったけど、きのこが生えていた。
自分の周りには木がたくさん生えているし、
草花だって、コケだって、シダだって生えている。
何もないどころか、ありすぎる!

という感じで思考を進めていただけると、
阿寒湖に住む者としてはすごく嬉しゅうございます。

今回ご紹介するアマタケは、
夏から秋にかけて、広葉樹の落ち葉から発生。
肌色〜肉色の傘の直径は1〜4cmくらいで、
はじめまんじゅう形、やがて平らに開きます。
肌色〜帯褐色の柄は長さ3〜9cmくらいで、中空。
白くて柔らかい毛に覆われています。

数本〜十数本でひとつの株を形成すること、
それが群生して菌輪をつくりだすこともしばしば。
地味なようで、けっこう目立つきのこです。

一応、食菌だと言われています。
アマタケは漢字で「甘茸」と書き、
食べるとやや甘さを感じるそうですが、
おいしいという話はあまり聞いたことがありません。
枯れ木も山の賑わい的食べ方ならいいかも(笑)。
食用としてはオススメしません。

人間がつくるものは、
こうすればああなる的な目的を持っていますから、
デザインはいいけど使い勝手が悪いとか、
いろいろな評価がなされると思いますが、
自然がつくったものは、
そういう意味で非の打ち所がありません。
それぞれが自分勝手に存在しているようで、
全体としてバランスがとれているなんで、
システムとしても素晴らしいですよね。

自然に学ぶことは尽きることがありません。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。