ごめんくださいませ、講談社の澤藤と申します。
「ほぼ日」をごらんのみなさんに
新しい料理本をご紹介したくておじゃまいたしました。

突然ですがみなさんは、
タイ料理を自分で作ってみたことはありますか？
「タイ料理が大好き」「タイカレーをよく食べます」
という方は多いのですが、
作るとなると敬遠されがちなタイ料理。
その理由は「材料を揃えるのが大変で難しそう」
という意見がほとんどです。
そういった流れから、
本当に身近な材料で簡単に作れるタイ料理本
『10分で本格タイごはん』が生まれました。

この本のいいところは
「ナムプラー」「ココナッツミルク」「ペースト」の
3つさえ準備すれば、
あとは日本のスーパーやお家の冷蔵庫にある材料で
ぱぱっとタイ料理が作れてしまうところです。
たとえば、「パッタイ」を作るための
「センレック」という平らな米麺は
きしめんで代用したり、
タイ独特の調味料「タオチオソース」を使わずに
味噌、砂糖、牛乳で味を調整してみたり‥‥。
日本人が作りやすいようにアレンジしたレシピを
75品ご紹介しています。
材料は「なんちゃって」なのに、
タイ人の料理研究家・味澤ペンシー先生のアイデアで、
驚くほど本格的なタイの味に仕上がるんですよ。
タイ好き、料理好き、タイ料理好きに
オススメしたい一冊です。
ぜひお試しくださいませ！

今回は本書『10分で本格タイごはん』と
3つの材料をセットにした
オリジナルキットを用意しました。
届いたその日からタイ料理をガンガン作れちゃいますよ。