| 齋藤先生 |
こちらのハラマキは何歳くらいのかたが
ご購入されるのでしょう。
やはり4、50代か、もっとご年配の方？
|
| ほぼ日 |
一概には言えないのですが、年齢層で多いのは、
35歳くらいの女性だと思われます。
|
| 齋藤先生 |
そうでしたか、となりますと、
必ず話さなくてはならないことがあります。
それは女性のダイエットの話ですね。
過激な食事制限のみでそれを行うことで
もたらされるリバウンド現象というのは、
大変恐ろしい病態を招くということ。
それと低体温は、深く関係してくるのです。
|
| ほぼ日 |
あー、リバウンド‥‥。
|
| 齋藤先生 |
みなさん、多くの場合が、
無理なダイエットをされているようです。
たとえば、なんとかヒルズダイエットですとか、
バナナダイエットですとか、
そういう食事制限‥‥
いや、食事制限をすること自体は、
ある程度は必要なことではあります。
「過度に」というのが危険なのです。
まずリバウンド現象についてご説明しましょう。
|
 |
| ほぼ日 |
はい。
|
| 齋藤先生 |
リバウンド現象とは、簡単に言えば、
体の中の筋肉が、そっくりそのまま
内臓脂肪に換わってしまうということです。
|
| ほぼ日 |
入れ替わってしまう。
|
| 齋藤先生 |
はい。過激な食事制限をすることによって、
まず失われるのは筋肉と水分だということを
気に留めてください。
人間の体内は60％が水分で構成されています。
結果として見かけの体重は減ってきますが、
実はこれが盲点でしてね。
無理な食事制限によって、
筋肉がヤセてしまうんです。
|
| ほぼ日 |
まずは筋肉が。
|
| 齋藤先生 |
たとえば今、体重が60kgだとします。
筋肉トレーニングを行わずに、
食事制限のみによって３カ月間で55kgに。
見かけの体重５kg減で大満足の女性。
しかし、３、４カ月後に体重を計ると60kg。
ダイエット開始前の体重に戻ってしまった。
「あれ？ カロリー摂取量は
ダイエット期間と変わらないなのに‥‥」
筋肉がそっくりそのまま内臓脂肪に置き換わり、
基礎代謝が低下したため、
逆に痩せにくい体質に変化してしまったのです。
|
| ほぼ日 |
まるごと内臓脂肪に‥‥。
|
| 齋藤先生 |
過激な食事制限のみによるダイエットなら、
しない方が身体のためにはよかったわけです。
皮肉な結果ですね。
|
| ほぼ日 |
はい。
|
| 齋藤先生 |
皮下脂肪というのは、
女性ホルモン（※エストロゲン）が関与して、
おなかをあたためるために作用しています。
それに対して、内臓脂肪は
悪いホルモンをたくさん分泌しているのです。
そのホルモンを総称して、
アディポ・サイトカインといいます。
脂肪細胞は、ホルモンを分泌する
内分泌臓器だということですね。
そもそも内臓脂肪は何のために
人類の進化の過程で必要だったのか‥‥。
|
| ほぼ日 |
何のためでしょう。
|
| 齋藤先生 |
飢餓のためにです。
人類の歴史の中で戦争や飢えに耐えるために、
内臓脂肪として効率的にエネルギーは貯蔵され、
必要なときに脳や筋肉に供給されていたのです。
|
| ほぼ日 |
脳も大きなエネルギーを？
|
| 齋藤先生 |
脳はエネルギー源として、
99％糖分（※グルコース）を必要とします。
アフリカのブッシュマンは、
飢餓に耐えるため必要なとき、
内臓脂肪を分解し、糖分にまで変換して、
脳にエネルギー供給をしているわけです。
それが先進国では、明らかな食べ過ぎと、
運動不足が原因で、内臓脂肪が過剰に蓄積し、
それが将来的にがんや高血圧の
元凶になるということが解明されたのです。
|
| ほぼ日 |
それほどのエネルギーを、脳が。
|
| 齋藤先生 |
脳がいちばん消費が多いんです。
実は、私は囲碁が趣味でしてね。
囲碁の大会に出場する際には、
通常１日に４局対局するのですが、
３食およそ2,500キロカロリーくらい取っても、
私の場合１日で３〜４kg痩せるんです。
|
| ほぼ日 |
そんなに‥‥脳が消費するんですか。
|
| 齋藤先生 |
ふだん仕事をしているときに使う脳と、
大会で緊迫した状況で囲碁をする時とでは、
エネルギー消費がぜんぜん違うんですね。
囲碁は、中盤の重要な局面に達したときには、
状況によっては数百手先を読むこともあります。
常に碁盤全体を視野に入れ、
たとえ劣勢な状況であっても、
冷静に戦況を把握することが大切です。
俯瞰像をとらえた戦略的思考を鍛えるには、
最高の趣味だと思います。
それだけ脳を使えば、内臓脂肪がどんどん
消費されていくのが体感できますよ（笑）。
|
 |
| ほぼ日 |
すごいですね、囲碁というのは。
|
| 齋藤先生 |
話を戻しましょう。
現代社会で、１日３食は明らかな食べ過ぎです。
食べ過ぎによって内臓脂肪が、
がんや高血圧の元凶になっているんだと。
内臓脂肪は消費されずに、
アディポ・サイトカインという、
炎症性ホルモンを分泌すると。
|
| ほぼ日 |
それは怖いホルモンなのでしょうね。
|
| 齋藤先生 |
アディポ・サイトカインが血管を傷つけて、
高血圧やがんの元凶になるというメカニズムが
ここ数年で、解明されてきました。
これ、重要な話なんです。
エネルギーを貯蔵する器官が、
高血圧やガンといった
病気の元凶になってしまったと。
|
| ほぼ日 |
男性のメタボリックなおなかというのは‥‥？
|
| 齋藤先生 |
まさにそのことです。
メタボとは、内臓脂肪症候群と訳します。
メタボリック・シンドロームの
定義はなんだと思いますか？
|
| ほぼ日 |
おなかまわりが何センチ以上、とか‥‥。
|
| 齋藤先生 |
そういうイメージがありますよね。
ちなみに私が勤める
赤坂見附前田病院スルーライフクリニックでは、
腹部ＣＴスキャンによって、
正確に内臓脂肪を測定し、
また採血検査によって
ホルモンバランスの乱れをチェックし、
サイエンティフィックに評価しています。
ですが、あくまで簡易的にですが、
おへその周りを計測して
内臓脂肪の量を推測することはできます。
男性ですと85センチ以上を
内臓脂肪症候群の診断基準としています。
女性ですと90センチ以上。
数値の差異は女性ホルモンの影響で
皮下脂肪が多いことを考慮してのことです。
これは今後診断基準が変わってくる可能性が
ありますのでご、その点はご了解ください。
|
| ほぼ日 |
はい、ひとつの目安で。
|
| 齋藤先生 |
あくまでも目安です。
おへそ周りが85センチあっても、
内臓脂肪がなければメタボとは限りません。
要は、正確にCTスキャンしないと
評価はできないのです。
|
| ほぼ日 |
できれば正確に知っておきたいことですね。
|
| 齋藤先生 |
そうですね、ご自身の体のことですから。
で、すみません、
このあたりは非常に重要になりますので、
整理の意味を込めて繰り返しますね。
|
| ほぼ日 |
はい。
|
| 齋藤先生 |
リバウンド現象によって体の中で
何が起こるのかというお話でしたが、
まず失われるのは水分だと。
同時に筋肉も痩せていくと。
体重が戻っても筋肉は増えない。
基礎代謝って聞いたことありますか？
|
| ほぼ日 |
ええ、それはあります。
|
| 齋藤先生 |
基礎代謝とは、じっとしているときでも、
体内でエネルギーを消費していることです。
その基礎代謝に
非常に深く関わっているのが、筋肉です。
筋肉量が落ちれば、基礎代謝が落ちます。
基礎代謝が落ちれば、
カロリーが消費されにくくなります。
消費されないカロリーは内臓脂肪に‥‥。
お金は貯蓄するほど良いことですが、
内臓脂肪の貯蓄はいけません。
高血圧やがんの元凶になる
悪玉のホルモンを分泌することになります。
同時に、熱生産器官である
筋肉が減っていますから、低体温になります。
低体温は、ガン細胞の活性化を高めます。
|
| ほぼ日 |
負のスパイラルが起きてしまう、と。
|
| 齋藤先生 |
そういうことです。
|
| ほぼ日 |
内臓脂肪は、どうすれば
増えないようにすることができるのでしょう。
|
| 齋藤先生 |
運動はもちろんですが、
いちばん大事なのは、寝る前の少なくとも
４時間は食事をとらず、空腹で寝ることです。
私はこれを「４時間ルール」と呼んでいます。
個人差はありますけが、
少なくとも空腹で就寝した場合は
内臓脂肪が分解されるほうに体が働きます。
ところがいくらダイエットをしていても、
寝る前に食事をしてしまうと、
内臓脂肪が合成される方向に働くのです。
|
 |
| ほぼ日 |
なるほど、「４時間ルール」、
とてもよくわかりました。
その上で、先生のご提案される、
健康のために最も効果的な方法が
「筋肉を鍛えること」なんですね。
|
| 齋藤先生 |
そうです。
体温をあげるためにも、メタボ対策にも、
女性のダイエットも、
すべてに関わってくるのが、
筋肉を増やすということです。
とにかく、筋肉を鍛えてください。
筋肉を鍛えることは、
これらすべてにプラスに働きます。
筋肉が働くことによって
基礎代謝があがってきます。
基礎代謝があがれば、運動しなくても
内臓脂肪をエネルギーとして分解してくれます。
病気の元凶である
内臓脂肪を分解して減らしてくれるわけです。
|
| ほぼ日 |
今度は逆に、良いスパイラルが。
|
| 齋藤先生 |
そうです。
筋肉は人体最大の熱生産器官ですから、
筋肉を鍛えることによって、
体温があがる方向に働く。
体温があがってくると免疫力があがりますから、
自分自身のガン細胞を監視する能力も
上がってきますし、
外からのウイルス感染に対しても強くなる。
抵抗性が出てくる。
風邪をひきにくいし、ひいても治りやすい。
そういう丈夫な体作りのためにも、
筋肉を鍛えることは重要なんです。
|
| ほぼ日 |
ですが女性の場合、
筋肉隆々になるのを嫌がる女性も多そうですね。
|
| 齋藤先生 |
たしかに、筋肉を鍛えることに
抵抗感がある女性もいらっしゃいます。
そこで私の本の中では、
姿勢保持筋肉、つまり正しい姿勢を
保つための大きな筋肉を鍛えましょう
という説明をしています。
|
| ほぼ日 |
正しい姿勢ならば、抵抗はなさそうですね。
|
| 齋藤先生 |
筋肉の鍛え方によっては、
美しいプロポーションに役立つのです。
たとえば、大胸筋を鍛えると、
バストアップに繋がります。
正しい姿勢は、
きれいなシルエットラインを作ります。
くびれたウエストもそうですね。
おなかの筋肉や、背筋、お尻や太股。
こうした大きな筋肉を鍛えることで、
美しいスタイルを維持することができます。
ですから、マッチョになるような鍛え方だけが、
筋トレと考えないようにしていただきたいです。
ハリウッドスターの女優たちも、
ベンチプレスやスクワットをやっています。
美しいスタイルをキープするために、
筋肉が大事なことを知っているんですね。
|
 |
| ほぼ日 |
筋肉を鍛えることは、
美しくなることでもあるのですね。
よくわかりました。
|
| 齋藤先生 |
ただこれは生理学ですので、男女関わらず、
みなさんの知識として共有して、
自己管理に役立てていただければと思います。
一日一汗、実行してください。
（つづきます） |
