| ジョージ |
ダイエット成功させようと思ったら、
体重計だけを見ちゃいけないんだって。
体重計と鏡を両方見なきゃいけないの。
で、体重が変わるっていうことは、
肉であるとか脂肪であるとかが、
いっせいに落ちてるわけ。ね。
で、体重が変わらない時期っていうのは、
脂肪が、より比重の大きい
筋肉に変わってるわけで、
鏡を見てれば、変化がわかるの。 |
| つねさん |
ふーん。 |
| ノリスケ |
なるほどね。 |
| ジョージ |
僕、ダイエットするときに、
ほんとに成功しようとして、
倒れたでしょう？
で、倒れた後で、
ほんとに成功しようと思ったら、
自分を好きになんないとだめ、って言われた。 |
| ノリスケ |
それ、誰に言われたの？ 先生に？ |
| ジョージ |
先生に。
自分を好きになって、まず鏡をよく見なさい。
そうすると、自分の体に嫌いなところが
絶対あるから、って。
で、ダイエットが成功し始めると、
嫌いなところが、どんどんどんどん
好きになり始めるの。
そういうとこ、一生懸命探していけば、
もし体重が変わんなくても、
達成感が得られるんですよ、って言われた。 |
| ノリスケ |
うんうん。 |
| つねさん |
あなたって
基本的に自分を好きな子だから、
いいよねー。 |
| ジョージ |
そーねーっ！
でも、太った自分も好きだった！ |
| つねさん |
・・・かわいんだよー。太ってたころって。 |
| ノリスケ |
アッハハハハハハ。 |
| つねさん |
すっごい小生意気そーで。
も、ふてぶてしさが顔に表れてんの。 |
| ジョージ |
生意気そうだよねー。 |
| つねさん |
すっごい生意気。
も、やりまくり捨てまくりの
ころだったらしいから。 |
| ノリスケ |
もてまくり？ |
| つねさん |
うん。 |
| ジョージ |
んー、そーね。
みんなは、心掛けてることって、ある？
たとえば、大上段に振りかぶって
ダイエットとかでなくって、
体重を増やさないとか、
ちょっとでも減らすために、やってること。
僕は甘いもの食べないようにした。 |
| ノリスケ |
僕も甘いもの、減ったよ。 |
| つねさん |
僕、人より食べないもん。
（註：うそです、食べてます） |
| ジョージ |
甘いものはね、
よっぽど疲れた時とかは、
アイスクリーム食べたいなと思うけど、
買わなくなったもん。
ケーキだって、
食べなくても済むようになったし。
昔はもう・・・ |
| ノリスケ |
食べたーいっ！ だったのに。 |
| つねさん |
でもねー、冷蔵庫の中に、
アイスクリーム８つぐらいあるよね。 |
| ジョージ |
あれ、お歳暮で貰ったの。
いまだに僕には
アイスクリームが欠かせないと
思ってる人がいっぱいいて。
昔ねー、好物、何ですか？ って言われたら、
もう、文句なく
シュークリームとアイスクリームって
言ってた時期あるの。
これ２大クリームだったの。
で、これにね、栄養クリームと
コールドクリームを付けると、４大クリーム。
もう、もう、ジョージのからだを
つくり上げる４大クリーム。 |
| ノリスケ |
４大クリーム・・・ |
| ジョージ |
あーっ、もうひとつあったー！
これ内緒、ＫＹクリーム。
５大クリームの出来上がりーっ！！
（編集部註：御自分で調べて下さい。やれやれ） |
| ノリスケ |
・・・（照）。 |
| ジョージ |
料理作ってて、減ったのは、バターね。 |
| ノリスケ |
そうね。 |
| ジョージ |
バターでは面白い話があって、
料理研究家のＫ先生って、知らなーい？ |
| ノリスケ |
あー、知ってる。 |
| ジョージ |
あの人ね、ずっと雪印の顧問
やってたことがあるんだよ。
で、ＮＨＫの料理番組持ってるときに、
「皆さんっ、お料理の味は、
バターですよ、バター。
まーず、バター」って。
バター、バーーーッてグルマニエにしといて、
何でも炒めるんだよ。
で、炒め終わった後で、
これが美味しいソースになるんです、って
またバターを加えたりして！ |
| ノリスケ |
フハハハッ。 |
| ジョージ |
で、高脂血症で入院したんだよね、あの人。
んで、雪印の顧問辞めて、しばらくは、
ずーっと、その、植物油だけで作る料理
っていうのをやってたんだけど、
この前見たら、またバター入れてたよ。 |
| ノリスケ |
いまは糖尿病らしいわよ。 |
| ジョージ |
喉元過ぎれば暑さ忘れる。 |
| ノリスケ |
まーね、バター旨いからねー。 |
| ジョージ |
美味しいよねー。 |
| つねさん |
バター大好き。 |
| ノリスケ |
ホントにいいバターの美味しさって・・・ |
| ジョージ |
あの、お外にご飯食べに行ってー、
パンが出てきて、バターが出てくると、
パンにバターを塗るんじゃなくって、
バターにパンを乗っけて
食べてるような時期があったもん。
美味しんだ！ |
| つねさん |
バター美味しいよねー。 |
| ジョージ |
美味しい。
でも、いまはね、バターは減った。
甘いものも減った。 |
| ノリスケ |
揚げものは、禁止？ |
| ジョージ |
揚げものはね、あの、
動物の脂で揚げたものを食べなくなった。 |
| ノリスケ |
あー、ラードとかねー。 |
| ジョージ |
うん。あのー、たとえば、
豚カツにしても・・・ |
| つねさん |
サラダ油系とか？ |
| ジョージ |
そう。サラダ油系の
豚カツにするようにしたよ。
あとは、鶏の脂身は取る。 |
| ノリスケ |
鶏ってすごいんだよね。 |
| ジョージ |
鶏はすごいんだよ。 |
| ノリスケ |
ステーキ１枚より、
同じ量の鶏モモの方が、
カロリー高いのね。 |
| ジョージ |
カロリー高い。そう。
で、牛肉も、なるべく赤身。 |
| つねさん |
そーねー。 |
| ジョージ |
でもね、うんとね、
肉系のダイエットで、
いちばん効いたのは、鶏だと思うな。 |
| ノリスケ |
鶏かー。 |
| ジョージ |
鶏の、赤い部分、食べない、
脂も食べない。 |
| ノリスケ |
赤い部分？ |
| ジョージ |
あの、うーんとねー、
レッドとダークの部分あるじゃない？
たとえば、えーと、モモっていうのは、黒い。
赤黒いでしょ？ 食べないの。
で、手羽もそうなんだよね。 |
| ノリスケ |
で、胸はいいの？ |
| ジョージ |
胸はいいのよ。
胸脚の脂取った部分とささみ。
これを食べていれば、
タンパク質分量は多くって、脂が少ないの。 |
| つねさん |
あー。そだねー。 |
| ノリスケ |
ついモモ買っちゃうんだなー。 |
| つねさん |
モモ美味しいんだもーん。 |
| ノリスケ |
旨いよね。 |
| ジョージ |
後はねー、卵もの卵巣ものを食べない。 |
| ノリスケ |
たらこ！ |
| ジョージ |
美味しーんだ、これが。 |
| ノリスケ |
シシャモ！ |
| つねさん |
まこ煮とか？ |
| ノリスケ |
痛風になるんだよねー。 |
| ジョージ |
あのねー、昔鶏料理で好きだったのがー、
モモの部分？ 皮めくってー、
皮の間にー、たらこマヨネーズを塗るの。 |
| ノリスケ |
それ、旨そうだわ（涎）。 |
| ジョージ |
それで、焼いて、最後にパン粉ふってー、
上にバター置いてオーブンで焼くのっ！
すーごい、すっごい美味しいのっ！！！
ホワイトソースを使わないで、
チキングラタンが出来るんだよ。ピリ辛の。
すっごい美味しかったの！！
でも、もう、絶対口にしないようにした。 |
| ノリスケ |
百万キロカロリーくらいあるかも。 |
| ジョージ |
ほんとだよ。 |
| つねさん |
ほんとだね。僕、たぶん運動不足だろうから、
運動はちょっとやらなきゃー。
でもだいぶスリムになったよね。
知りあった最初のころよりは。
（註：でも94キロあります）
（つづきます）
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