感心しつづける黒蜜ゼリー

東京に就職で出てきてから、 代々木上原に１２年ほど住んでいます。 途中、１キロぐらいの引っ越しをしましたが、 残念ながらワンルーム住まいは変わっていません。 上京してすぐ、 駅前に「シチュー」と黒板で大書きした店が眼につきました。 それ以外は、表に広告的要素を排した店構えで、 アンティークの店かと、 半年ぐらい遠巻きに見てたんですね。 ある日、どうしても肉が食いたくなって、 会社の帰りに思いきって入ってみたわけです。 入り口にアクセサリーやら陶器が並んでいて、 やっぱりそっち方面の店じゃないかと思い、 帽子を被った女主人らしき方に、 「食事できますか？」と聞いた覚えがあります。 「はい。」と言われたので、 「シチューください。」とおずおずと申し出ました。 これが、おいしかったんですねえ。 それから、週に１回ぐらいは、 「シチュー」だけを頼んでもくもくと食べる人になり、 そのうち、ご飯を３杯お代りする人になり、 他のメニューもうまいことに気づいたぐらいから、 店の奥さんにあれこれと話しかけれる人になり、 新メニュー開発の試食係になり、と、 名作「黒蜜ゼリー」を食べたときの感動は忘れられません。 この『西光亭』の料理もデザートも、 実に手間ひまかけてていねいに作られていて、 普通のメニューが普通の見かけで出てくるのですが、 しっかりおいしくて、その頑なさにいつも感心します。 ３年前にちょっと駅から離れたところに引っ越され、 食事が前日までの完全予約制になり、 看板はさらに目立たなくなり、しかも地下と、 商売っ気からはどんどん外れていくように思うのですが、 こういうマーケティング活動も 人にお薦めしたくなる理由になってるかもしれません。 贈り物にデザート類などを利用させてもらってます。 「おいら」さんも、 よく「ミルクゼリー」を買われているようです。 あと、近所でお薦めしたい店は、 薬膳中華の『jeeten（ジーテン）』。 なに食っても頭が馬鹿になったように「おいしい！」です。 その近くの焼き鳥屋『酉吉』は、 70年代ロックをかけながら、 炭を睨みつけるように仕事をしてる丸坊主の大将が、 絶妙な塩を振り、焼きを入れ、たまりません。 ここの「ねぎだこ」は、つまみとして最も好きです。 最近、同じ丸坊主の同じ顔をした若者が、 店に立ってますが、おそらく息子さんなんでしょう。 そして、バーは『カエサリオン』です。 マスターの田中さんは、 いつも「へぇ〜」と感心する飲み物を出す、 お客さんとの距離感の持ち方がうまい 清潔感の香る人であります。

2002-12-30-MON

ウインドウを閉じる